Carta Fresca

El Menú

Barra Fría

Ceviche Peruano Estilo MZT

$210

Pescado blanco curado en exótica leche de tigre, grano de elote dulce, camote caramelizado y un toque de habanero suave.

Torre Mar de Cortés

$340

Impresionante torre cilíndrica de callo de hacha, pulpo cocido, camarón crudo y aguacate bañado en salsa negra secreta.

Ostiones Rockefeller (1/2 Docena)

$280

Frescos en su concha, gratinados con suave cama de espinacas a la crema, tocino crujiente y parmesano.

Aguachile Negro

$230

Camarón cristal bañado en recado negro cítrico originario de la península pero con el fuego sinaloense.

Cocina Caliente

Tacos Costra de Camarón (3)

$220

Nuestros clásicos. Queso caramelizado en plancha envolviendo jugosos camarones adobados en tortillas de maíz hechas a mano.

Pulpo Zarandeado al Carbón

$380

Tentáculos suaves marinados en mayonesa de chiles secos y especias, parrillado lentamente, acompañado de arroz azafrán.

Pasta Frutos del Mar

$290

Fettuccine aldente salteado en cremosa salsa de vino blanco con mejillones, calamar, camarón y toque de chile quebrado.

Pescado a la Talla (1.2 kg)

$450

Para compartir. Huachinango fresco abierto en mariposa, adobo rojo y adobo verde. Horneado a la leña.

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